Bookabout
Brøderne Harders italienske køkken
About this book
BRØDRENE HARDERS ITALIENSKE KØKKEN bringer opskrifter fra hele Italien med hovedvægten lagt på Rom, Toscana, Umbrien, Friuli og hyrdekulturen på Sardinien, brødrenes hjemmebane.Dertil kommer beretninger og anekdoter fra de to forfatteres gastronomiske samvær med deres italienske familie. Bogen spænder over hele måltidet med opskrifter på bl.a. forretter, supper, pasta, risottoer, grøntsagsretter, fisk, fjerkræ, kød, pizza, brød og desserter. 'Brødrene Harders italienske køkken' indeholder samtlige opskrifter, historier m.m. fra 'Ikke altid pizza' og 'Spis brød til', men er desuden forøget med opskrifter og tekster vedr. italienske juletraditioner, grappa, skinker, kaffe, mozzarella, antik romersk kogekunst, artiskokker og meget mere.
Lists with this book
Read it in Bookabout
Track this book, add it to your lists, and see what friends think.